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フレンチ、イタリアン、すし店、焼肉店の開業サポート

IMG_81760004.png 飲食店の開業をお考えの中でも、「フレンチ、イタリアン、すし店、焼肉店」の開業は特に開業資金が必要になりやすい業態です。

開業する物件の家賃はもちろんのこと、内装、看板、レジ、ユニフォーム、什器・備品、従業員の募集費用、開業時の広告費などを含めると、2,000万円以上の費用がかかることが多くなっています。

それだけの高額の投資となる場合、①成功確率を高めるための開業前の準備②できるだけコスト抑えるための対策③足りない資金を調達するための金融機関からの融資の3つが非常に重要になります。


税理士法人イデアコンサルティングでは、これまでの豊富な飲食店のサポート実績から、これら3つのポイントを押さえた最適な開業サポートを提供しています
 

①成功確率を高めるための開業前の準備

成功確率を高めるために最も重要なのは、開業前の計画です。
逆に失敗となってしまう時がどういう状況かといえば、用意していたお金がショートしてしまい、仕入や人件費の支払いができなくなってしまった時です。
そうならないためには、「毎月いくらの現金が必要なのか」「必要な資金を稼ぐための売上はどのくらいなのか」「必要な客単価はどのくらいか」「必要な客数はどのくらいになるのか」という情報を正確に把握しておくことが必要になるのです。
当事務所では、開業前に綿密に計画を立てておくことで、それらの数字をできるだけ正確に把握できるようにサポートしています。

また、計画立案の際には開業立地が最も重要となりますが、開業予定地の出店によりどの程度が売上を上げられる可能性があるか、という出展店舗の診断も行っています。


 

②できるだけコストを抑えるための対策

開業後は売上を上げられるようにすることが最も重要になりますが、開業前の準備としては2,000万円以上かかるコストをいかに下げることができるか?ということが最も重要になります。
コストをできるだけ抑えるためにどんなことをすればいいか?というと、最も簡単なのは、これまで開業した方の情報を活用し、どこから調達するとコストを抑えられるかという情報を知ることです。
当事務所ではこれまで多数の飲食店開業サポートの実績があり、その中で数多くの開業サポート企業との人脈を持っています
一部は当事務所のパートナーとして、お客様の開業をサポートしていますが、それ以外にも飲食店に関わる企業と連携したサポートを行っています。

店舗の内装・外装の設計を扱う企業からユニフォームの制作を担当する企業まで、幅広いサポートが可能です。

 

③足りない資金を調達するための金融機関からの融資

飲食店の開業には2,000万円以上のお金が必要となりますが、全額自己資金で開業するケースはほとんどありません。
9割以上の経営者が金融機関からの融資を活用し、開業されています。

しかしながら、飲食店を開業する方に対して、「どんな人でも」「どんな金融機関でも」「いくらでも」貸してくれるわけではありません。

では、どんな場合に融資を受けやすくなるのかというと、非常にシンプルで、簡単に言ってしまうと「税理士のバックアップがあれば」融資を受けやすくなります

もちろん、誰に対しても融資がおりる訳ではないのですが、税理士によるバックアップがあれば、融資した際の金利が1%以上下がり、成功確率も90%以上の割合で成功しやすくなります。


 

ご自身で融資された場合と税理士に依頼いただいた場合の差

  ご自身で申請した場合 当事務所で一緒に申請した場合
融資制度 「新創業融資制度」 中小企業経営強力化資金」
(専門家支援付融資)
金利 2%台前半 1.3%
7年返済融資額1000万円
の場合の支払い利息総額の差
約100万円 約50万円


フレンチ、イタリアン、すし店、焼肉店の開業の場合、多額の資金が必要となりますが、開業時の計画作り、コストの削減、融資の成功という3つのポイントを押さえることで、成功確率を大きく上げていくことが可能です。

飲食店の開業を確実に成功させたいとお考えの方は、ぜひ当事務所にご相談ください!



 

 

サービスに関するご質問・お見積もりは無料です!

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